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稷指的是什麼谷物

知識 更新时间:2024-11-25 11:35:36

  “稷”有的詞典解釋為“粟”,有的解釋為“黍”,有的解釋為“高粱”。“稷”在古書上指過三種谷物。一是指“粟”,脫粒後是小米。《爾雅·釋草》中提到“稷”,孫炎注解說:“稷,粟也。”二是指“黍類不黏者”。《本草綱目》中說:“稷與黍,一類二種也。黏者為黍,不黏者為稷。”三是指高粱。清人王念孫說:“稷,今人謂之高粱。”

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