在乙醇中加入生石灰(或者無水硫酸銅),即可去掉這殘留的少量的水。乙醇是有機化合物,俗稱酒精,是最常見的一元醇。其在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體。
乙醇低毒,純液體不可直接飲用,具有特殊香味,微甘,易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶,也能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶。
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