熏肉好吃做法如下:
1、煙熏豆幹切薄片,熏肉洗淨切薄片備用,蒜苗洗淨切寸把長的段,綠豆芽掐去根部洗淨備用生姜切片,辣椒切小碎未;
2、鍋中放油5成熱時把生姜,辣椒放入煸出香味,将熏肉片放入炒鍋中翻炒,使肥肉部份變成透明色,炒3分鐘左右;
3、炒出多餘油份,把煙熏豆幹片放入鍋中翻炒并加少許水炒熟把綠豆芽,蒜苗放入鍋中炒3分鐘至熟;
4、調入鹽拌均勻,加入蔥花裝飾,出鍋後即完成熏肉的制作。
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