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茄子不過油怎麼做好吃呢

知識 更新时间:2024-07-20 18:15:46

  蒜泥茄子

  材料:茄子、姜、蒜、香菜、醬油、醋、雞精、鹽。

  做法:

  1、将茄子清洗幹淨,去皮,切成塊,放入蒸鍋蒸八分鐘,取出備用;

  2、将蒜、姜、香菜清洗幹淨,切成碎末備用;

  3、用醬油、醋、雞精、鹽調成醬料備用;

  4、将茄子放入盤中,加入蒜末、姜末,攪拌均勻;

  5、将醬料淋在茄子上,撒上香菜即可。

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