主料,油麥菜300克,豆豉鲮魚2塊。
輔料,蒜3瓣。
調料,食鹽二分之一茶匙,植物油1湯匙。
做法步驟如下,
1、準備好原材料;
2、燒鍋開水,加入适量的鹽和幾滴植物油;
3、下入清洗幹淨的油麥菜去焯後撈出;
4、燒熱鍋,加入少許植物油,下入蒜片煸炒;
5、再加入豆豉鲮魚煸炒;
6、下入剛焯過水的油麥菜;
7、翻炒均勻後盛出;
8、裝入盤中即可完成。
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