韭菜籽中含有大量揮發精油和硫化物,這些物質具有疏肝理氣,增強消化功能,增進食欲,暖胃健脾的作用。其中還含有大蒜素,有散淤活血、行氣導滞作用,适用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
黃酒有“液體蛋糕”之稱。可幫助血液循環,促進新陳代謝,具有舒筋活血、促進食欲、補血養顔的作用,還能有效抵禦寒冷刺激,預防感冒。
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