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冰箱怎麼儲藏東西

生活更新时间:2024-07-30 04:19:41

　　1、雞蛋：雞蛋需要恒定的溫度，因此放在中間的架子是不錯的選擇，而不是将雞蛋放置在冰箱門的蛋格中。

　　2、牛奶：盡可能保持低溫——也就是說要放的盡量靠近底部和後部，正确的儲存牛奶方式可以保存更長時間，減少牛奶中蛋白質沉澱，水溶劑結塊而導緻的凝固變質。

　　3、軟乳制品：酸奶、牛油幹酪和奶酪都屬于軟性乳制品。這些與雞蛋相似，因為它們需要恒定且一直的溫度，因此要将它們存放在冷藏區的中層位置。

　　4、固體乳制品：黃油和硬質奶酪。它們不需要非常低的溫度就能長時間保存，所以可以将它們放在冰箱門儲物格中。（冰箱中溫度最高的地方）

　　5、生肉：把生肉放置在最底層的架子上，溫度最低，可以保證長時間儲存，也可以降低生肉汁液洩漏造成交叉感染。

　　6、綠葉蔬菜：綠葉蔬菜通常在較高濕度和低溫環境儲存更佳。蔬菜采摘後需要維持生命活動所需代謝，如果濕度低失水得不到及時補充，會造成蔬菜失水萎蔫。

　　7、水果：香蕉、蘋果、柑橘、梨等，水果會釋放大量的乙烯，以促進本身的成熟與着色，這類水果更适合低溫低濕儲存，以減少呼吸作用對有機物的消耗。

　　8、調味品：甜和鹽類調味品，儲藏在冰箱門的儲物格就行，調味品本身就含有保鮮成分，所以不需要太多的溫度輔助就可以保存很長時間。

　　9、果汁：橙汁、蘋果汁等果汁飲料……在把這些果汁飲料放進冰箱前，先看看它們有沒有經過巴氏消毒的标簽，如果沒有就冷藏區低層低溫存儲。如果經過巴氏消毒可以放置在冰箱門儲物格位置，無需擔心滋生大量細菌。

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