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普洱茶去白霜方法

生活 更新时间:2024-07-30 06:22:36

  1、洗茶洗兩遍即可去除白霜。

  2、“白霜”是普洱茶本身氧化酵素發生作用的結果,俗稱“茶單甯”。味苦,具有消炎的作用,是茶物質逐漸氧化的結果,在學理上稱這種現象為自然氧化作用。

  3、所以白霜并非外來的黴菌,也是發酵過程中一個正常的程序,白霜産生的過程中,茶葉本身的單甯酸也會慢慢的發酵氧化,以緻茶中的苦澀味漸漸被有益的物質所取代,茶水也會由菁轉黃橙,在三到五年更使茶水由黃轉紅,最後變得美味甘甜的陳年普洱茶!如果您實在沒法接受的話,可以通過洗茶把白霜洗掉。

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