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秋木耳和普通木耳有什麼區别

知識 更新时间:2024-11-25 19:28:52

  秋木耳和普通木耳主要有以下幾點區别:

  1、營養成分的區别:秋木耳是最好的木耳,營養價值最高,含有人體必須的八種氨基酸和維生素,普通木耳是指春天采摘的木耳和夏天采摘的木耳,其含有的蛋白質中含有多種氨基酸,尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富;

  2、口感的區别:秋木耳一般都比較小,但耳片比較舒展,厚一些,口感勁道;普通木耳較薄,較大,口感發脆;

  3、功效的區别:秋木耳對人體消化系統有良好的清潤作用,具有清毛,洗腸,潤腸,減少血液凝塊和冠狀動脈硬化,減低血栓的作用;普通木耳長期食用能消除腸胃中的雜物,具有潤肺、補血活血、鎮靜止痛功效,能治痔瘡出血、崩漏、産後虛等症。

  秋木耳和黑木耳都是我們常見的菌類,兩者有提高人體免疫力和預防癌症等功效。

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