1、材料:松餅粉100克、鮮奶70毫升、雞蛋1個;
2、取一大碗将松餅粉、鮮奶、雞蛋混和,使用攪拌器攪拌均勻;
3、将混和液倒入模型紙杯内7分滿,一張模型紙杯較軟,可使用兩張模型紙;
4、平底鍋内置放鐵架加水煮沸後熄火,擺入待蒸的松餅漿,蓋上鍋蓋以中火蒸10分鐘;
5、用竹簽插進中間部位,看有無面糊粘到竹簽上,有的話再蒸一下,沒有取出冷卻即可。
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