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大理乳扇怎麼吃

知識 更新时间:2025-04-03 18:31:06

  烤乳扇:大理街頭最常見的小吃,将筷子劈為兩半,中間夾入乳扇,依口味塗上醬汁或蜜糖,在火上烤至金黃即可食;炸乳扇:将乳扇放入油鍋内煎炸片刻,表皮呈焦黃色後取出撒上白糖或椒鹽即可食;乳扇可包豆沙炸後切成筒形食用;蒸乳扇:将乳扇放入甑内蒸軟,撒上白糖食用;沖乳扇:将乳扇煎炸後,捏成碎片放入杯中,加白糖與水煮沸飲用;入菜:把乳扇和小粉套炸,做成假紫蓋肉。

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