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義取年勝年籍以祈歲稔指什麼食物

知識 更新时间:2024-08-11 16:16:19

  義取年勝年,籍以祈歲稔是指年糕。

  年糕是中國漢族的傳統食物,屬于農曆新年的應時食品。年糕是用大米或糯米,煮成飯用打制或水磨成粉後壓制而成的糕。在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。

  在明清時期,年糕已發展成市面上一種常年供應的小吃,并有南北風味之别。年糕美味、香甜、醇香,具有濃重的曆史氣息。年糕有紅、黃、白三色,象征金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍雲深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望财臨”。

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