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生抽河蝦的做法

知識 更新时间:2024-12-18 00:36:01

  1、準備食材:河蝦、生抽、料酒、姜片、蔥、鹽、糖、食用油;

  2、河蝦洗淨控水,蔥切段備用;

  3、鍋裡放入适量水和姜片,大火煮開,放入河蝦;

  4、加入适量料酒、适量鹽煮開,河蝦煮至變紅色後,再煮半分鐘;

  5、河蝦撈出,放入碗中;

  6、調汁,鍋裡加入少量水,煮開。加入适量生抽、白砂糖,把調味汁澆在煮好的鹽水河蝦上面,撒上蔥段;

  7、熱鍋冷油,至八九成熱時,把熱油澆到河蝦上面即可。

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