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大吐司怎麼做好吃

生活 更新时间:2025-01-18 12:59:42

1、面包桶内放入老酸奶,糖,全蛋液,玉米油,鹽。

2、篩入面粉,放入加酵母,面包桶放回面包機,啟動面包機和面程序。一共要和面2個程序,大約40分鐘。

3、和好的面團,随意拉出一塊就能拉成薄膜。面團和好,放回面包桶繼續發酵,也或者室溫發酵1小時。

4、面發好。

5、取出面團排氣松弛。

6、把面團分成均勻地3個劑子,再松弛10分鐘。

7、每個劑子擀長。

8、兩面向内折,在擀扁擀長寬度和土司盒的款度相仿。

9、卷起。

10、放入土司盒二次發酵。

11、二次發酵8分滿。

12、烤箱預熱170度,放中下層。上下火,烘烤30分鐘,注意觀色加蓋錫紙。

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