姜長期保存半年好方法是把鮮姜洗淨晾幹後放入鹽罐中,能保存較長的時間。生姜為芳香性辛辣健胃藥,有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用。姜适用于外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。
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油、食鹽、醬油、醋、糖、味精、雞精、香油、料酒、大料、花椒、蔥、姜、 蒜、澱粉、胡椒粉、桂皮等。