餃子制作材料:羊肉、面粉、酵母、孜然粉。
制作步驟:
1、将适量的面粉放到盆中,并加入适量酵母。
2、将溫水倒入面粉中,用筷子和面。
3、将羊肉切碎并加入孜然粉攪拌均勻。
4、在面粉上蓋上一層紗布,并放置在50度的地方發酵約一個小時即可。
5、将面團擀平,并用刀切成小塊。
6、取出一塊加入适量碎羊肉,并包成餃子狀。
7、将餃子放入鍋中燒制40分鐘即可。
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