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剁蔥怎麼就不會辣眼睛

知識 更新时间:2024-11-24 16:45:52

  1、在切洋蔥前,把切菜刀在冷水中浸一會兒,再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。

  2、将洋蔥對半切開後,先泡一下涼水再切,就不會流淚了。

  3、放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚。

  4、将洋蔥浸入熱水中3分鐘後,再切。

  5、戴着泳鏡切洋蔥。

  6、屏住呼吸切,因為洋蔥的味道是通過鼻子傳到腦神經,才讓眼睛流淚的.。

  7、切洋蔥時可以在砧闆旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。效果不錯。

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