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開個包子店一年虧本

生活 更新时间:2024-12-04 08:40:49

南京有一位彭大哥,開了一家包子店,一開始生意差得不得了,彭大哥好幾次都準備把店盤出去,但是都沒有人接手,當時的彭大哥也是非常絕望,但是沒想到就在短短的一個月後,包子店的生意就持續火爆了起來,在半年的時間内就讓彭大哥賺了60萬,這究竟是怎麼回事?

開個包子店一年虧本(南京大哥開包子店)1

一、背景介紹

現在的人基本上都是急性子,都是那種小錢不想賺,大錢賺不到的人,現在做生意難嗎?其實并沒有那麼難,關鍵就在于你是否真的完全投入了精力。

彭大哥以前是服裝廠的工人,後來服裝廠倒閉了,他就到了一家包子店去工作,俗話說不想當将軍的士兵不是好士兵,彭大哥也是有一顆相當老闆的心,所以在包子店幹了差不多一年他就辭職自己單幹了,以前給别人打工還好,現在自己當了老闆彭大哥才發現問題有好多。

包子店的租金、水電等等都是成本,他本來就沒有多少錢,這些開支都讓彭大哥非常心痛,但是沒辦法,做生意就是這樣,投入都不小,這還不是讓彭大哥最不能接受的,關鍵在于彭大哥投了錢,但是卻始終看不到回頭錢。

開個包子店一年虧本(南京大哥開包子店)2

包子店開了三個月,他還專門請了自己的親戚來幫忙,結果完全沒有賺到錢,親戚在這裡基本上也沒有幫到忙,但是要是讓他走又顯得太不厚道,而如果他繼續在這裡,對于彭大哥又是一個負擔,這讓他左右為難。

那麼彭大哥是怎麼解決這個困局的呢?其實說起來也挺玄的,有一天彭大哥耍手機,忽然看到了上面有教怎麼開包子店的文章,那個時候彭大哥也沒有多想,準備點進去随便瞅一瞅,結果沒想到不看不要緊,這一看居然讓他找到了自己的緻富之道,按照文章裡面的方法,彭大哥的包子店竟然“起死回生”了。

二、具體方案

雖然說現在消費者的選擇越來越多元化,但是喜歡吃包子的人還是很多,所以說針對這部分人,要推出專門的營銷活動,做生意一定不能夠想着雨露均沾,這樣一來其實反而是丢了西瓜撿芝麻。

開個包子店一年虧本(南京大哥開包子店)3

【1】吃包子中大獎

按照包子店的規定,在賣出的包子裡,每天都有10個包子裡面是實心的,隻要顧客買到了其中一個實心的包子,那麼今天一整天顧客在這裡消費就全都免單。

“思路決定出路”。這裡舉的活動(行業)案例隻是老師很少一部分的方法。當自己找不到門道的時候可以多看看專欄中高手的玩法是怎樣的,别人的經驗就是你成功的階梯!

這個活動一出,立刻就吸引了當地消費者的眼球,特别是對于那些喜歡吃包子的消費者來說,這簡直是天上掉下來的大餡餅。

【2】每買3個包子再送一個包子

為了最大程度吸引消費者,包子店還推出了另外一個活動,隻要顧客買了3個包子,那麼就可以再獲贈一個包子,如果是6個包子就可以獲贈2個包子,如果是9個包子就可獲贈3個包子,以此類推。

或許有很多朋友會說,這樣的優惠活動雖然能夠吸引到消費者,但是包子店也賺不到錢,還不如不搞這樣的優惠活動,那麼真的是這樣嗎?當然不是,其實包子店推出的活動都是對彭大哥有利的,隻不過一般的人看不懂背後的套路而已。

開個包子店一年虧本(南京大哥開包子店)4

所以接下來就讓我來給大家分析一下,包子店到底是怎麼盈利的,相信一定能夠給大家帶來許多幫助。

三、盈利分析

首先,我們來看一看第一個活動,雖然說每天都有10個實心的包子,其實賣出去的隻有3個左右,按照專家的分析,人在“賭博”的時候多巴胺的分泌是最多的,這甚至超過了魚水之歡,而其實買實心包子就有一些像是“賭博”,這是非常容易讓人上瘾的,自然而然每天都會有大量的顧客到包子店來消費。

除了第一個活動以外,其實第二個活動也是類似的邏輯,買3個包子就送1個包子,雖然看起來很劃算,但是消費者吃得到這麼多嗎?顯然是不行的,所以其實包子店并不會送出去太多的包子,如此一來也就控制了成本。

開個包子店一年虧本(南京大哥開包子店)5

靠着這兩個營銷活動,包子店的生意持續火爆,很快就吸引了大量的顧客到包子店來消費,當然了,其實包子店賺錢還不僅僅隻是使用這兩個營銷方法,做生意賺錢雖然不困難,但是也沒有那麼簡單,一切都要根據當時的情況進行調整,這樣才能夠取得最佳的效果。

如果有朋友也準備開一家包子店,我建議還是需要三思而後行,雖然彭大哥成功了,但是并不意味着你也能夠成功,與其投資幾十萬去做“實驗”,不如多看看我的文章,多學習别人成功的經驗,它山之石可以攻玉,絕對不隻是一句空話而已。

一些小小的改變就能讓彭大哥的包子店煥發活力,并且衍生出多個盈利點,果真是“思路一變,市場一片”。

感興趣的朋友也可以去專欄裡面看一看,文章裡總結了各行業不同的精彩案例,希望能給你們當然一點思路啟發。

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