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怎麼做紅燈肉絲

知識 更新时间:2025-02-24 04:58:45

  可以按照以下方法進行操作:

  材料:

  主料:肉200克、紅辣椒3至4根。

  輔料:生姜1小塊、蔥适量、鹽适量、生抽适量、油适量。

  做法:

  1、将肉、紅辣椒、生姜、蔥切成絲,備用;

  2、往鍋中倒入少許油,加熱,待油熱後,放上紅辣椒進行翻炒;

  3、炒至一分鐘後,将辣椒盛出,備用;

  4、再次往鍋裡倒入油,放肉,用大火進行爆炒;

  5、放入蔥絲、老抽,進行翻炒;

  6、待翻炒至七八分熟時,倒入辣椒,加鹽;

  7、炒熟後,出鍋裝盤。

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