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有哪些水果抗氧化最好詳細一點

知識 更新时间:2025-01-26 14:36:01

  藍莓、山楂、紅石榴、柚子、葡萄、檸檬、櫻桃等水果具有抗氧化的作用。藍莓:藍莓是花青素含量最豐富的水果,在40餘種果蔬中的抗氧化能力排名第一,能保護細胞,避免受過氧化物的破壞。藍莓具有改善視力、防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。山楂:山楂富含維生素C、維生素E、胡蘿蔔素,還含有山楂酸、檸檬酸、果糖、皂甙、黃酮甙等有機物,可改善微循環、擴張冠狀動脈、增加心肌供血量和供氧量,還能促進膽固醇排洩、促進消化液的分泌,增進食欲。紅石榴:它含有一種叫鞣花酸的成分,可以使細胞免于環境中的污染、UV射線的危害,滋養細胞,減緩肌體的衰老,有研究表明,鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更厲害。葡萄:葡萄含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻斷遊離基因增;還含單甯酸、檸檬酸,有強烈的收斂效果及柔軟保濕作用。

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