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快速米醋的制作方法

知識 更新时间:2025-01-17 21:49:41

快速米醋的制作方法?首先我們把熟米飯放涼,器皿都清洗幹淨晾幹,今天小編就來說說關于快速米醋的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

快速米醋的制作方法(家庭自制小米醋做法)1

快速米醋的制作方法

首先我們把熟米飯放涼,器皿都清洗幹淨晾幹。

将2碗米飯、2碗涼白開水、3勺糖裝入器,攪拌均勻直接用的搪瓷保鮮缸。

然後密封好,室溫存放在不見光的地方,放半年(加了保鮮膜,因蓋是透明的,外面用布包一下遮光)。

半年後取上層的澄清液,下面的就是糟(糟可以再加原料繼續做)。澄清液加一勺紅糖(也可以再添些冷開水),密封再放3個月,有酸味就可以了。

裝瓶前最好再瀝清一次,透明香醇的米醋就可以食用了。

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