每天攝入白糖總量大約為30-40克,即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。
糖的概念有廣義和狹義之分,廣義的糖指各種可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和沒有甜味的澱粉;狹義的糖則指精制後的白糖和食品、飲料加工中常用的糖漿,糖對人體的危害主要是後者。
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