材料:粉條,蔥花,鹽,生抽,自己喜歡的配菜,如臘腸。
做法:
提前将粉條用熱水泡軟;将臘腸斜刀切片;将泡好的粉條擺入盤中,撒上鹽,并調少量生抽;将臘腸碼在粉條上面,在盤子中再放進一些水,以防蒸出的粉條過硬;上鍋大火蒸15分鐘;出鍋後,撒上蔥花點綴兼提味即可。
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