tft每日頭條

 > 知識

 > 涼皮的制作方法與步驟不洗面

涼皮的制作方法與步驟不洗面

知識 更新时间:2025-02-03 01:07:25

  将面粉和澱粉,倒在一個盆裡,加水和成濃稠的糊狀,放在一旁沉澱一下,把做涼皮的羅盤上塗上油。在羅盤裡倒入一層薄薄的面糊,鍋中燒開水後,将羅盤放入鍋内,蓋上蓋子,大火焖3分鐘。再将起泡的面皮放入裝涼水的盆裡,過一下即可拿出,将涼皮切條,放入黃瓜、醋、鹽、蒜等拌一下。

  涼皮起源于陝西關中地區的漢族傳統美食,是擀面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱。流行于中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。

  因原料、制作方法、地域不同,有熱米(面)皮、擀面皮、烙面皮、釀皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各種口味。涼皮曆史悠久,據說源于秦始皇時期,距今已有兩千多年曆史。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved