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咖啡應該怎麼泡

知識 更新时间:2025-02-24 03:30:50

  用咖啡機或者用濾紙手動泡。

  用濾紙的做法:

  1、過濾紙的接着部分沿着縫線部分折疊再放入滴漏中;

  2、以量匙将中研磨的咖啡粉依人數份倒入滴漏之中,再輕敲幾下使表面呈平坦;

  3、用茶壺将水煮開後,倒入細嘴水壺中,由中心點輕穩地把開水注入,緩慢地以螺旋方式使開水滲透且遍布咖啡粉為止,務必緩緩地倒入;

  4、為了将可口的成分抽出,将已澎脹起來的咖啡粉多蒸一下,停留約二十秒左右;

  5、第二次的開水,從咖啡粉的表面慢慢地注入,注入水量的多寡必

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