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綠瓶西鳳酒是不是純糧

知識 更新时间:2024-07-04 14:10:22

  是。綠瓶西鳳酒是純糧的。西鳳酒是用土窖池發酵,窖池每年更新一次,去掉窖壁、窖底、老窖皮,再換上新土,這樣既有生長己酸菌的條件,又能給予嚴格的控制,使其所産酒中的己酸乙酯等成分受到限制控制在濃香微量的程度。西鳳酒産品特點清是雅而不淡薄,濃郁而不酽膩,甘潤挺爽,諸味諧調,尾淨悠長。西鳳酒的工藝特點與清香型、濃香型、醬香型、米香型白酒有着明顯的區别,具有獨特的鳳香型特點。

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