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桃膠能不能和豬蹄一起炖

知識 更新时间:2025-01-27 00:37:04

  桃膠豬蹄湯

  材料:豬蹄,水,桃膠,肉骨茶包,蒜,生抽1湯勺,老抽1湯勺,蚝油,香菜,金針菇,幹香菇。

  做法:

  1、豬蹄洗淨焯水;

  2、湯鍋中放足量水燒開,放入肉骨茶包,一頭蒜,再放豬蹄,桃膠,另加生抽、老抽、蚝油各一勺;

  3、煮沸後轉小火炖,用1個半小時到2小時;

  4、幹香菇洗淨用開水泡發後,在起鍋前1小時加入同煮;

  5、最後起鍋的時候撒點香菜。

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