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榴蓮不臭是什麼原因

知識 更新时间:2024-11-20 17:26:17

  榴蓮聞起來不臭則說明這個果實還不成熟,可以放一段時間再吃。不成熟的榴蓮不僅不臭,而且口感很淡。一般内地榴蓮之所以會臭,是因為從産地采摘的時候是半生的,然後運輸途中捂熟,這是果品運輸的常見現象。

  榴蓮怎麼保存:

  1、吃不完的榴蓮果肉保存方法:吃不完的榴蓮果肉可放入冰箱裡保存,不過榴蓮的氣味濃重,容易讓冰箱裡的其他東西也沾上味道,也就是平常說的“串味”。小技巧:先把榴蓮用保鮮紙袋封好紮緊,放到飯盒裡,然後再放到冰箱中,這樣冰箱裡的其它食物就不會串味了。

  2、剛買回來的榴蓮保存方法:榴蓮具有後熟期,一般情況下,榴蓮買回來後仍需保存一段時間才會真正成熟。此時隻要将它放在陰涼處保存就可以了,因為榴蓮外殼會起到很好的保護作用。等到榴蓮果殼自然裂開就可以食用了;如果榴蓮未裂開、用細木條輕敲榴蓮殼,發出比較厚實的聲音時,也是可以食用的。

  3、已經成熟的榴蓮保存方法:成熟的榴蓮會裂開,失去了外殼的防護,果肉很容易變質。此時正确的保存方法是将榴蓮的果肉取出,裝入保鮮袋再放到冰箱裡冷藏。

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