蜜瓜是葫蘆科蜜瓜屬多年生藤本的水果。瓜為圓球、扁圓球或橢圓形,表皮光滑有裂紋,皮金黃或青綠色,肉脆汁多,味極甜,兼有梨、蘋果、香蕉和蜜桃等水果濃香味。
表皮綠色或黃色,少數有斑紋,手感粗糙,果肉橙黃色或白色,又脆又甜,核小或無核。單瓜重200-700克。多生長于幹旱少雨地區,喜光,耐旱,因此成為西北沙漠地區的經濟作物。廣泛分布于中國大部、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等國。
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