牛肉不宜與生姜同食。原因:
1、生姜味辛性溫,具有散寒解表、溫胃止吐、化痰止咳等功效。若生姜與性味甘溫的牛肉配食,則是火上加油,使體内熱升火盛,導緻各種熱痛病證。
2、牛肉甘溫,補氣助火。生姜與牛肉,皆大辛大溫之品。二者同食則火上加油,使人發熱動火,故兩者忌同食。
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