普通的食醋。
醋豆是綜合了黃豆和醋兩種食物所含有的氨基酸等有效物質,食用醋豆對高血壓、便秘和心髒病等多種疾病有良好的療效。
做法步驟:
1、準備一個空的密封瓶,洗好空幹;
2、到超市買些黑豆洗幹淨,炒熟,空幹待用加一瓶白醋;
3、将洗好的黑豆放進密封瓶裡;
4、将白醋倒入裝有黑豆的密封瓶内,完全将黑豆淹沒;
5、将混合物放置數日,待黑豆發酵膨脹;
6、等黑豆完全膨脹後,每餐後吃10粒。
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