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不鏽鋼不粘鍋的原理

知識 更新时间:2024-11-23 13:13:25

不鏽鋼不粘鍋的原理?無塗層不粘鍋,即蜂窩不粘鍋,主要原理是采用的是物理不粘技術,可以參考荷花效應,荷葉上有無數細密排布的小突起這些小突起一方面此起彼伏,形成一道天然隔絕屏障,另一方面,突起與突起間被空氣填滿,猶如一大塊“氣墊”水滴落下,隻能在這些突起和“氣墊”上不斷翻滾,根本無法觸及内底葉片本身,自然也就什麼都不粘了,我來為大家講解一下關于不鏽鋼不粘鍋的原理?跟着小編一起來看一看吧!

不鏽鋼不粘鍋的原理(無塗層不粘鍋什麼原理)1

不鏽鋼不粘鍋的原理

無塗層不粘鍋,即蜂窩不粘鍋,主要原理是采用的是物理不粘技術,可以參考荷花效應,荷葉上有無數細密排布的小突起。這些小突起一方面此起彼伏,形成一道天然隔絕屏障,另一方面,突起與突起間被空氣填滿,猶如一大塊“氣墊”。水滴落下,隻能在這些突起和“氣墊”上不斷翻滾,根本無法觸及内底葉片本身,自然也就什麼都不粘了。

蜂窩不粘鍋仿照這個原理,摒棄傳統塗層,轉而在鍋底用儀器細密的雕刻起蜂窩般的圖形和凸點。這些蜂窩和凸點的排布都經過缜密計算:既不會間隙太大,造成“氣墊”稀薄,又不會間隙太密,以至于“氣墊”無法均勻鋪滿鍋底。

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