錫紙使用光亮的一面,另外一面灰啞的一般不用,光亮的這一面能夠提升熱傳導效果。
最初的錫紙真的是錫造的,錫紙是較鋁箔硬的,也會在食物上帶來一股錫味,故後來鋁價降低後鋁箔取代了錫紙在日常生活中出現,不過由于金屬鋁會影響腦部發展,所以現時的鋁箔的表層都會塗有塗層,避免金屬鋁的釋出。 鋁箔紙通常用于食物的盛載上,在燒烤的時候用來包著豆芽菜、馬鈴薯、甘薯等用來燒烤,以免它們燒焦,有時還會用作裝飾用,現代的鋁箔紙是鋁做的,也可用作鋁電極,作電解用,也有發型師以鋁箔紙替客人燙發。
鋁箔紙也
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