醉棗中含有大量的維生素C,這種物質可以讓人體内多餘的膽固醇轉化成膽酸,而膽固醇又是生成結石的重要成分,它的數量減少以後,結石病的發病率就會明顯下降,因此平時喜歡吃醉棗的人,結石病的發病率特别低;醉棗是微量元素的含量也很高,人體吸收它含有的鈣質以後可以預防骨質疏松和關節疼痛,而它含有的鐵則可以提高人體的造血能力,能起到補血的重要作用,是預防和緩解人類貧血的理候食材;醉棗還能補益氣血,對人們病後的身體虛弱也有很好的調理作用。
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