喝咖啡的好處是很多的就不一一列舉了，在初春季節的午後，喝一杯暖暖 的摩卡咖啡，即可以使味蕾感受到撫摸，又可以為春困解解精神。 摩卡咖啡是一種最古老的咖啡，其曆史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。 與意式卡布奇諾(Cappuccino) 不一樣，摩卡咖啡上面是沒有鮮奶泡沫的。取而代之，摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和巧克力醬。 真正的摩卡咖啡有點兒像愛情，既酸又甜。而摩卡的存在，理由也很簡單，就是為了讓愛戀中的人們了解愛情的甜美和波折，為了告訴我們幸福的簡單。 在煮咖啡的器具方面，摩卡則是指一種精緻小巧的摩卡壺，它是一種利用蒸汽快速萃取咖啡的壺具，此壺以擁有多變的造型著稱。
By lingling玲食 【豆果美食官方認證達人】
1、馨香馥郁的意式咖啡豆。
2、咖啡豆放研磨機裡磨粉。
3、磨粉的粗細如圖即可。
4、摩卡壺擰開，最下面的底座裡加礦泉水，水平線不超過螺絲的位置。
5、底座上放上網眼的容器，放入咖啡粉，與容器齊平即可。
6、過濾紙用水沾濕，貼在上壺的濾口上。
7、上下兩部分擰緊即可。燃氣竈上放爐架，調好火苗開始煮。
8、煮開後從中心湧出來萃取的濃咖啡，等到不會再冒出即全部完成。
9、淡奶油用電動打蛋器打發。
10、牛奶煮一下，晾到75度用電動打蛋器也打一下。打出很多泡沫就好了。
11、咖啡倒入杯中，加一勺煉乳和一部分奶泡，在用勺子加入打發的淡奶油，上面用巧克力醬淋上，用牙簽劃出花紋即成。
12、一杯摩卡咖啡美美的呈現。
13、帶給味蕾美妙的享受！
用摩卡壺煮咖啡時，首先把下腔室注滿水，但不要超過安全氣孔。再将濾器裡裝滿咖啡粉。濾器都經過專家悉心設計尺寸，因此，不需要再去度量咖啡粉量，隻要把濾器裝滿即可。然後把上下腔室套入旋緊，即可放到火上燒煮。記得一定要完全擰緊。
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