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怎樣挑選冬筍

知識 更新时间:2025-01-23 02:07:22

  冬筍的挑選有以下挑選方法:

  1、顔色要挑選筍殼深黃色,表面光潔、完整,緊貼筍肉,尾巴黃的筍。

  2、形态上,要選擇筍頭扁、筍體彎的筍,蟲蛀、不完整的筍不要選擇。

  3、從大小上,多選擇一些大的筍。

  4、筍頭的節要密,筍肉要白,其上的芽眼成鮮紅色。

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