大家都知道痛風患者在飲食方面需要注意的問題比較多,痛風患者不宜吃高嘌呤食物,否則會導緻人體内尿酸含量過高,從而會導緻疾病發作還會加重痛風患者的病情,對于痛風患者平時可以适當的吃些豆制品,那麼痛風患者每天能喝豆漿嗎?喝豆漿是好還是壞?
痛風病人并不必絕對遠離豆漿,喝一杯是沒有問題的,隻是應當注意在喝豆漿的同時,相應減少肉類的數量,一日蛋白質的總量也要控制。把豆漿當成水那樣喝,自然是不行的。
近年來,有很多研究發現,不僅是大豆,很多豆類食品成分對于腎功能都具有保護作用,而并不像從前所推測的那樣,因為豆類蛋白質質量不及動物性蛋白質,腎功能下降者絕對不能食用豆類。例如,一項研究發現,紅小豆豆皮粉添加于II型糖尿病模型小鼠中,有助于其糖尿病性腎病的恢複。另一項研究發現,豆類有助于變性的腎髒細胞的恢複。
反過來說,豆類蛋白質可以和谷類蛋白質發生氨基酸互補,所以,隻要按比例适量攝入谷類和豆類混合食物(膳食指南中建議每日攝入大豆40克,痛風病人可以考慮減為20克),相應減少動物性食物(20克大豆相當于40克肉的蛋白質),或許更有利于避免食物蛋白質的過剩,減輕腎髒的負擔。
通過介紹,我們了解到痛風患者可以少量的喝豆漿,對人體是有利的不宜喝太多豆漿,喝太多豆漿的話可能會導緻體内尿酸含量過高,适當的喝一些對人體還是有利的,對于痛風患者應該要嚴格限制嘌呤的攝入量。
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