臘腸放冰箱裡可以存放6個月,如果是冬季溫度較低、濕度也不大,如果打算在半個月内吃完,隻要放在通風、陰涼的地方即可,如果需要長時間存放,可先将臘味進一步烤幹、曬幹,用保鮮袋封裝好,放入冰箱冷凍室内儲存。
臘腸是一個非常古老的食物生産和肉食保存技術,指将動物的肉絞碎成泥狀,再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。廣州地區制作的香腸因帶有甜味因而成為特色的風味臘腸,稱為廣味臘腸。廣味臘腸是一道美味可口的地方名肴,屬于粵菜系,口感有肉感但不膩。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!