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怎麼腌包菜好吃又脆

知識更新时间:2025-01-10 03:19:04

　　在沒胃口的時候吃點腌制的包菜食欲一下子就回來了，所以在家裡腌制一些包菜是很好的。下面就來說說怎麼腌包菜好吃又脆。

　　簡要答案想要腌包菜好吃又脆，首先将包菜洗淨切塊，取一大碗，倒入幹辣椒、辣椒面，淋入白醋，酒，再加入鹽，然後在碗中加入适量的涼開水，攪拌均勻；把包菜倒入碗中充分拌勻，将拌好的包菜裝入玻璃罐中，用勺子把包菜壓實，這樣更入味，腌出來的包菜更脆；最後加蓋子密封，放入冰箱冷藏一周即可。

　　工具/材料包菜幹辣椒辣椒粉

　　具體内容将包菜清洗幹淨，切成小塊，準備好辣椒。

　　取一大碗，倒入幹辣椒、辣椒面，淋入白醋，酒，再加入鹽，然後在碗中加入适量的涼開水，攪拌均勻。

　　把圓白菜倒入碗中，充分拌均勻。

　　将拌好的包菜裝入玻璃罐中，然後用勺子把包菜壓實，這樣更入味，腌出來的白菜更脆。

　　最後加蓋子密封，然後放入冰箱冷藏一周即可開吃。

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