1、沾水再切:切蛋糕之前,先将刀沾水,最好是開水,然後再切。當刀沾開水後,刀口觸碰到奶油,奶油便會融化,便不會沾在刀上。
2、沾油再切:切蛋糕前,在刀上均勻塗抹食用油,這樣一來,刀口滑滑的,也不容易沾上奶油。
3、綁保鮮膜切:切蛋糕前,用保鮮膜轉一圈切刀,然後才切蛋糕就可以了,切完後直接扔掉保鮮膜就好了。
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