可以補充:
1、鈣:海鮮含鈣廣泛而豐富,尤以蝦皮為最多。
2、鐵:主要有海帶、紫菜、裙帶菜、海青菜 、牛毛菜、魚肝等。
3、鋅:主要有牡蛎、海星、泥鍬、海帶、紫 菜、贻貝、海腸子等。
4、碘:主要有海帶、紫菜、牛毛菜、羊角菜 、海參、海蟄、幹貝、淡菜、海魚、蝦、蟹、海螺等。
5、硒:主要有海魚、貝類、海蟹肉、爬蝦、 海螺、海星籽等。
6、錳:主要有魚卵、魚籽、蟹肉、爬蝦、海星籽等。
7、銅:主要有海螺、蝦、蛤蝴、文蛤、蛏子等。
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