雞排就是雞胸脯上的肉,也就是雞胸肉,雞排是由雞胸肉裹上澱粉和面包渣油炸成制作而成,變成“排”似的雞胸肉,其香味可口,口感酥脆,深受大衆喜愛。
雞排是一種非常流行的油炸類食品,外形呈米白色,上有“面包渣”似的小面團,其香味可謂是十裡飄香,深受大衆喜愛。雞排裡的是雞胸肉片成的肉片,制作的時候需要選擇上等澱粉将胸片肉與面渣相互結合,再過一遍純豆油,變成“排”似的雞胸肉。
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