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海參買回來怎麼儲存

知識 更新时间:2024-07-29 18:19:15

  1、瓶裝、水袋包裝的,應放在0度到4度冷藏保存,保質期一般3個月;

  2、高壓即食的,放冰箱冷凍保存即可,保質期一般12個月。

  鮮海參按如下步驟保存:

  1、鮮活的鮮海參要及時破腹取髒,用洗水洗淨,再摘除參嘴;

  2、把洗淨的海參放入開水中煮大約45分鐘,把海參煮到縮小、用手摸感覺有彈性時撈出;

  3、再把海參放進淘米水中煮1到2小時,待海參煮得軟嫩時取出;

  4、用涼水将海參清洗,放入純淨水或涼水中浸泡。一般浸泡兩天,中間注意多次換水;

  5、經過兩天的浸泡後,海參變大,變柔軟,這樣的海參才可以用于制作各種美食;

  6、保存方法:将每個海參用小塑料袋單獨包裝,放在冰箱冷凍室,食用時隻需将海參用水化開即可,即可食用。

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