真空保存是百合保存中最實用的方法,将鮮百合洗淨晾幹後用真空塑料袋将其裝起來,并用紙盒子裝着,然後放在冰箱冷藏可以保存7-10天,冷凍可以保存半年,如果放在地窖或者放在泥土下層進行土藏的話,可以保存三個月到半年不等,當然,地窖保存的時間會比土藏保存時間要久。
用塑料袋将百合裝好,把塑料裡面的空氣盡量除盡,然後放進一個堅實的塑料盒子裡面。泥土保存其實和地窖保存的道理是相同的,但更加廣泛實用一些,适合沒有地窖的人。但效果較差,适合保存近一個月。
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