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怎麼切海帶絲

知識 更新时间:2024-08-04 11:09:05

  1、取幹海帶放盆中泡發,約兩個小時。

  2、海帶絲的切法:把泡發好的海帶,先根據所做海帶絲的長度切斷,把切斷後的海帶卷起來;把卷起來的海帶橫着切,切得寬度就是海帶絲的寬度,使海帶絲可卷可窄。

  3、海帶片的切法:将泡發好的海帶洗淨,取出;卷成圓筒狀,從根部或者頂端開始卷皆可;注意海帶過長,要切斷以後再卷;将卷好的海帶,橫着切成小段,每段約兩個手指的長度,切段之後,在每段的中心切一刀,把每段破開;按照這種方式切出來的海帶片大小一緻。

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