鋸緣青蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用,具有壯腰補腎、消積健脾、養心安神之功效。鋸緣青蟹本身屬于一種水産品,屬于螃蟹中的一種,适肉中含有大量的蛋白質、卵磷脂和人體所必需的氨基酸。
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