tft每日頭條

 > 知識

 > 如何做豆渣面包

如何做豆渣面包

知識 更新时间:2025-01-12 23:36:11

  材料:雞蛋2隻(取半隻蛋黃出來一會刷面包表層),酵母1大勺(15ML),常溫下的黃油40克,熟豆漿75克,鹽2克。

  做法 :

  1 .以上材料全放入面包機;

  2 .選發面團功能,攪拌15分鐘後重新啟動讓面包機停止工作;

  3 .重新啟動發面團功能;

  4、 110分鐘後,取出輕輕擠出氣泡,分成需要的份數蓋上保鮮膜醒20分鐘;

  5、 包入内陷造型形後至溫暖濕潤處做二次發酵,至面皮完全沒有彈性;

  6、 可在表層刷上蛋液(蛋液:半隻蛋黃+冷水5ML+沙拉醬适量拌勻)放入預熱至180度的烤箱,約15-20分鐘左右即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved