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新鮮基圍蝦怎麼處理

知識 更新时间:2024-07-29 23:15:05

  新鮮基圍蝦處理幹淨步驟較為繁瑣,先把蝦線洗幹淨,用剪刀把蝦頭部分的胡須和前足都剪掉;接着把頭部上面的鋸齒也剪掉,鋸齒比較鋒利容易傷到手或嘴;然後用剪刀從背部中間位置直接一點點剪到蝦尾,用手輕輕撥開剪開的蝦背,拿一根牙簽慢慢的把蝦線給挑走。上面的方法可以最好的處理幹淨新鮮的基圍蝦。

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