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綠豆怎麼煮開花

知識 更新时间:2025-02-23 17:35:23

  材料:綠豆100克、适量的冰糖。

  方法一:

  1、綠豆洗淨放入鍋,加入剛好末過綠豆的水;

  2、蓋上鍋蓋開火,煮開後轉中小火煮;

  3、大約燒煮10分鐘綠豆即可開花,加入冰糖及适量的水煮開即可食用。

  方法二:

  1、先把綠豆洗淨放入鍋中小炒到水幹;

  2、加入涼水,綠豆表皮遇冷就會馬上破裂;

  3、等水沸騰後煮兩分鐘,綠豆完全開花;

  4、放入白糖加蓋焖10分鐘,即可。

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