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鮮貝和扇貝有什麼區别

知識 更新时间:2025-09-03 05:44:14

  鮮貝和扇貝的定義不同,鮮貝:鮮貝是指新鮮大型貝殼内一塊圓形肌肉。扇貝:扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。

  扇貝屬于軟體動物門,扇貝科,是我國重要的貝類養殖品種。扇貝可食部分的主要營養成分為蛋白質,與魚類、蝦類相似,是一種集食、藥、滋補為一體的重要水産食物。扇貝廣泛分布于世界各海域。扇貝柱的幹制品稱為“幹貝”,為名貴海珍品。

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